ERI MEDICA
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ERI MEDICA


 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أسرار الشوكلاته..

اذهب الى الأسفل 
+3
زاد الروح
white chocolate
dr.asel
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dr.asel
أمينة سر المنتدى
أمينة سر المنتدى
dr.asel


انثى
عدد الرسائل : 1608
العمر : 46
العمل/الترفيه : dentist
علم الدولة : أسرار الشوكلاته.. Female30
شعار اداري : أسرار الشوكلاته.. General_superintendent
تكريم : أسرار الشوكلاته.. 8744bdd288
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. Sp210
السٌّمعَة : 18
نقاط : 29325
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالأحد مايو 04, 2008 8:02 am

أسرار الشوكلاته.. Cur87690




أسرار الشوكولاته



الشوكولاته...

تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص...
لكن هل هي صحية أم لا؟ فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع، شرط ألا تكون وجبة أساسية....

محبوبة الصغار ومعزّية الكبار، مشهورة وتفوق غيرها من السكّريات بفوائدها وميزاتها الفريدة.
سامية المذاق، عذبة في الفم، تذوب بلطف. بسحرها، تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص. ولكنها .. تشعرنا بالذنب. هل حزرت عما التحدث؟ نعم، هي أشهر من أن تعرّف ... الشوكولاته.
سنطلعك على أسرارها وعما يجعلنا ننجذب إليها إلى حدّ الإدمان.

أصلها نباتي. عرفت نبتة الكاكاو لقرون بطعمها الراقي الممتاز وميزاتها الصحيّة حتى أنّها نسب إليها إسم "طعام الآلهة" من قبل أحد الأطباء الفرنسيين. عبر العصور، أصبحت الشوكولاته رمز الإحتفال، الإهداء، التلذذ، والمشاركة.


تكثر الأسئلة حول الشوكولاته .. هل هي فعلاً صحية أم كلها إدّعاءات إعلامية؟

فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع،
شرط ألا تكون وجبة أساسية.


مما تتكوّن الشوكولاته؟


سكريات (%55): مصدر طاقة فتعطي النشاط والحيوية.
دهون (%30): يتحتوي على الزيوت غير المشبعة المفيدة (متواجدة كذلك في زيت الزيتون)، وأيضاً على الزيوت المشبعة غير الصحية والتي تثير الجدل لدى الخبراء.
معادن أساسية (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس)، وفيتامينات B2وE .
مواد مضادة للتأكسد Flavonoids ،Phytochemicals تقي خلايا الجسم من العوامل المضرَة الخارجية.
نسبة كافيين قليلة مقارنةً بالكمية المتواجدة في القهوة: يحتوي أصبع شوكولاته الحليب (28 غرام) على 6 ميليغرام من الكافيين.


حقائق حول الشوكولاته: ماذا علينا أن نصدّق؟


الشعور بالمتعة وتحسين المزاج:

عند الضغط النفسي، نرى أنفسنا نلجأ إلى تناول الشوكولاته دون التفكير. فعند تناولها، يفرز الجسم مادة ال Phenylethylamine التي يكمن دورها في محاربة شعور الإحباط. ويعود التمويه عن النفس كذلك إلى احتواء الشوكولاته على السكّريات التي ترفع معدل هورمون السعادة "السيروتونين" في الذهن.

مصدر طاقة للذهن:

تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.

مصدر سريع للطاقة:

يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب. فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).


الشوكولاته: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟


لا علاقة للشوكولاته بحبّ الشباب
لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي الشوكولاته السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد.


نصيحة لعشاق الشوكولاته:

للتمتُع بتناول الشوكولاته دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات. لا تعتبر الشوكولاته بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن.

!!! خير معلومة !!!

إجعلي الشوكولاته الداكنة اللون (الشوكولاته السوداء) من جملة خياراتك لاحتوائها على نسبة أعلى من المواد المضادة للتأكسد، ونسبة أقل من الوحدات الحرارية الموجودة في الشوكولاته بالحليب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
white chocolate
نائبة المشرفة العامة
نائبة المشرفة العامة
white chocolate


انثى
عدد الرسائل : 1469
العمر : 36
العمل/الترفيه : طالبة برمجة
المزاج : الحمد لله على كل حال
شعار اداري : أسرار الشوكلاته.. General_superintendent
تكريم : أسرار الشوكلاته.. 8744bdd288
المزاج : أسرار الشوكلاته.. 8110
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. Sp210
السٌّمعَة : 7
نقاط : 29305
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالثلاثاء فبراير 10, 2009 1:24 am

مشكورة دكتورة على المعلومات المفيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاد الروح
ممارس عام
ممارس عام
زاد الروح


انثى
عدد الرسائل : 16
العمر : 35
العمل/الترفيه : student
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. Advspace
السٌّمعَة : 0
نقاط : 27865
تاريخ التسجيل : 25/12/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالأربعاء فبراير 11, 2009 6:47 am

أنا مدمنة شوكولا بشكل مش طبيعي

يسلمو على هالمعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
I'm nursing
اخصائي
اخصائي
I'm nursing


انثى
عدد الرسائل : 82
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالبة تمريض
علم الدولة : أسرار الشوكلاته.. Female62
المزاج : أسرار الشوكلاته.. 8911
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. A3lans10
السٌّمعَة : 1
نقاط : 28192
تاريخ التسجيل : 22/10/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالأربعاء فبراير 11, 2009 10:52 am

يعطيكـــــ العــــاافيــــــة دكتـــــــور : اســــــــــــوول

مااظـــــن فـيه في الكــــــون شخــــــص مـــو مدمـــن علــــــى الشـــــوكلااتـــــــــه

انـــــاا اذا مااكلتهــــــاا كل يــــــوم يصـــــدع رأســــــــــــــــي

لكــــــ كل الشكـــــــر علـــــى رووعـــــــة طرحكــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ASMARINO
Admin
Admin
ASMARINO


ذكر
عدد الرسائل : 1856
العمر : 44
العمل/الترفيه : طبيب
المزاج : الحمد لله دوما ودائما
علم الدولة : أسرار الشوكلاته.. Female62
شعار اداري : أسرار الشوكلاته.. Manager
تكريم : أسرار الشوكلاته.. Dc69ce21b1
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. Alshriaa
السٌّمعَة : 30
نقاط : 29875
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالأربعاء فبراير 11, 2009 1:46 pm

شكرا موضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كنز الحياة
مراقبة
مراقبة
كنز الحياة


انثى
عدد الرسائل : 800
العمر : 34
الموقع : جدة
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
علم الدولة : أسرار الشوكلاته.. Female62
شعار اداري : أسرار الشوكلاته.. Manager
تكريم : أسرار الشوكلاته.. 8744bdd288
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. A3lans10
السٌّمعَة : 3
نقاط : 28868
تاريخ التسجيل : 10/09/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالأربعاء فبراير 11, 2009 2:20 pm

شكرا د.اسول,انا احب وخصوصا اكل من الشوكولاتة لمن اكون معصبة , لانو بالفعل احساها تهدي اعصابي,يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kenz.religionboard.net/
ميري
ممارس عام
ممارس عام
ميري


انثى
عدد الرسائل : 3
العمر : 36
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : يامثبت القلوب ثبت قلبي على الإيمان
علم الدولة : أسرار الشوكلاته.. Female56
المزاج : أسرار الشوكلاته.. 4510
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. Sp210
السٌّمعَة : 0
نقاط : 29043
تاريخ التسجيل : 04/05/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالسبت أكتوبر 10, 2009 1:35 am

شكرا على المعلومات
أنا الشكولا مابتفارق يومي إذا كنت معصبة أو مبسوطة
والحمدلله ما شعرت إنها بيوم ضرتني
أسرار الشوكلاته.. Herz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dr.asel
أمينة سر المنتدى
أمينة سر المنتدى
dr.asel


انثى
عدد الرسائل : 1608
العمر : 46
العمل/الترفيه : dentist
علم الدولة : أسرار الشوكلاته.. Female30
شعار اداري : أسرار الشوكلاته.. General_superintendent
تكريم : أسرار الشوكلاته.. 8744bdd288
   : أسرار الشوكلاته.. 15781610
اعلانك هنا : أسرار الشوكلاته.. Sp210
السٌّمعَة : 18
نقاط : 29325
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

أسرار الشوكلاته.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أسرار الشوكلاته..   أسرار الشوكلاته.. Emptyالأحد أكتوبر 11, 2009 4:38 pm

منوووووووووووورييني اغاليين شرفني مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أسرار الشوكلاته..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ERI MEDICA :: اهلا وسهلا بك بيننا في مستشفى طبيب الانسانية :: منتدى المرأة-
انتقل الى: