المرأة & la vitamina C

موضوع: المرأة & la vitamina C الجمعة مايو 30, 2008 10:26 pm

في 1937 Walter Norman Haworth حاز على جائزة نوبل للكيمياء
لاكتشافه للفيتامين ج (la vitamina C ) .

مما لا شك فيه إنها من أهم الفيتامينات , خاصة أننا في كل مرة
نكتشف خصائص جديدة

فيتامين ج (la vitamina C ) يحمي الجهاز المناعي و يقويه
فهو يقوم بدور مضاد الفيروسات (antivirus )

إضافة إلى أنه يساعد على امتصاص الحديد و الكلسيوم
و يخفض نسبة الإصابة بأمراض القلب و الشرايين

آخر الأبحاث لهذاالفيتامين تخص المرأة:

فخلال فترةالحيض أو الولادة هناك من هي معرضة لفقر الدم(anemia)
لذلك يجب أن يتوفر الجسم على احتياط كافي من فيتامين ج (la vitamina C )
لدوره الفعال في امتصاص الحديد,و بالتالي الوقاية من فقر الدم

أما في فترة الحمل:

فيتامين ج (la vitamina C )يقي الغشاء السلوي من التمزق
و بهذا يلعب دورا في الوفاية من الولادة المبكرة.

فهو يسهل امتصاص الكلسيوم, و بالتالي يحمي من
هشاشة العظام التي قد تصاب به المرأة عند تقدم السن.

و بفضل خاصيته الحمضية فهو مضاد لتعفن الجهاز البولي.

ليس هذا فحسب, فيتامين ج (la vitamina C ) مهم أيضا في جمال المرأة:

ضد الإرهاق
الحماية من تقصف الشعر
حماية اللثة
حماية الشرايين والعروق
و الوقاية من جفاف الجلد.

أين نجد فيتامين ج (la vitamina C )???

الكيوي______________________kiwi
الفراولة____________________fragole
الحمضيات___________________agrimi
الفلفل______________________peperoni
الكرنب______________________cavoli
الطماطم_____________________pomodori
الخضر الخضراء:::::::::::::::::::::::verdure verde
المورقة كالسلطة::::::::::::::::::::::::a foglie

ويوجد خاصةفي :
الفلافل الحارة________________peperoni picanti
والعنب____________________uva

كلما كان الأكل رطيب (جديد)كلماكان غنيابالفيتامين ج (la vitamina C )
علماأنه يتأكسد مع الأوكسجين لذلك تضيع قيمته الغذائية
عند تعرضه للهواء, أوللضوء, أما عندالطهي فهو يضيع في المرق.

متى لا يستفيد جسمنا من الفيتامين ج (la vitamina C )???

في حالة التدخين أو الكحول
في حالة الرجيم القاسي
في حالة الحمل و الرضاعة
في حالة سوء التغذية
في حالة ضعف امتصاص هذا الفيتامين (لقصور في الأمعاء)
في حالة الرياضة المجهدة للجسم
فهذا الفيتامين يطرح مع العرق و البول

في هذه الحلات يجب تناول أقراص الفيتامين ج (la vitamina C )
باستشارةالطبيب

و ينصح بتناول هذا الفيتامين بعيدا عن الوجبات ليستفيد منه الجسم